Hantverksöl jämtland

Vilka är dina framtida tillväxtplaner? I svåra tider, när marknaden sjunker, föreslår att man talar om tillväxt. Men naturligtvis vill vi växa om några år med en minskad volym. Vi kommer att överväga möjligheten att utöka portföljen med någon annan typ av produkt. Vi vill också växa på Horecam-marknaden, och vi ser också att export kan vara en tillväxtmöjlighet.

Eftersom vi har överkapacitet i vårt bryggeri idag kan vi också föreställa oss hur hantverksöl jämtland är ett sätt att öka volymen och upprätthålla produktionen. Gör du något speciellt som du tycker skiljer dig från andra små bryggerier? Vårt legendariska David Jones bryggeri kan leverera på toppen, oavsett vad vi producerade i hantverksöl jämtland med öl.

Enligt min mening är han och det andra brygggänget utmärkta på konsten att öva sitt hantverk.

Vi tycker också att vi idag håller en mycket jämn och hög kvalitet, och det är också det vi får mycket förtroende för. Med det sagt vill jag också understryka att detta oftast är en mycket hög nivå av svenskt hantverksöl. För att säga sanningen är det imponerande! Vilka är de största problemen du har i affärer? Förmågan att hantera dramatiskt ökade kostnader vid denna tidpunkt och förmågan att öka försäljningen på en minskande marknad.

Det är en utmaning! Det är också ett problem som vi delar med de flesta hantverksbryggerier i Sverige, Vi sitter alla i samma båt, och det är hantverksöl jämtland tråkigt varje gång man ser ett bryggeri lägga sin verksamhet på is eller gå i konkurs. Gör du något för att påverka ditt miljö-och klimatintryck? Vi arbetar, som de flesta andra, för att försöka påverka miljö-och klimatavtrycket.

Det är allt från att köpa grön el, till hur vi reser, till hur vi arbetar för att packa våra matvaror. Några sista ord till våra läsare. Ett litet lager av 25cl burk, Heidi Kellerbier på 33cl burk. Hur stor är din årliga produktion? I år säljer vi om hantverksöl jämtland, vilka är dina viktigaste försäljningskanaler? Vi har alltid fokuserat på vårt samarbete med restauranger, så vi hade cirka 80 procent av försäljningen där.

NUMER är naturligtvis också Systembolaget, som vi äntligen kan börja arbeta med sedan förra året, eftersom vi utökade våra lokaler och vår J-das-kapacitet. Vilka är dina framtida tillväxtplaner? För att göra ännu bättre och mer intressant öl, alltid i hantverk, alltid utan tillsatser och bearbetning av sådana medel som filtrering, centrifugering, pastörisering. Efter 2,5 års väntan kommer vi hantverksöl jämtland att kunna börja snurra vår Vilda öl igen efter att ha utökat detta nedan, så vi ser verkligen fram emot att dela med oss i framtiden.

Gör du något speciellt som du tycker skiljer dig från andra små bryggerier? Att vi har arbetat med vildjästöl med våra egna hemodlade grödor i 6 år, och att vi har bryggt öl, vilket kan ta tid. Vi tror att den tillväxt som har varit de senaste åren har gjort att det känns som att många människor ignorerar varför vi började med detta från början. I våra hantverksöl jämtland brygger det öl med riktiga ingredienser och låter det ta hantverksöl jämtland att aldrig påskynda processen.

Ett exempel är lageröl, som ofta rusas idag. Lageret måste lagras, därav namnet, så vi har en genomsnittlig produktionstid på ca 2 månader på vår öllager. Det innebär också att vi tar mer betalt för vår öl eftersom lagringstiden kostar mycket pengar. Rätt eller fel, vi har tydliga principer för vad vi tycker just nu är verkligen inte större. Vi har kämpat i 12 år, expanderat, hamnat och bryggt 3 gånger och vet vad vi vill uppnå med det vi gör.

I framtiden hoppas vi kunna nå fler ölentusiaster som uppskattar det vi gör.